Tuesday 23 October 2012

ginger cookies


Hoje foi dia de cozinhar biscoitinhos de gengibre para os Portugueses mais porreiros de Londres, ou seja, os que moram comigo, eu incluída, claro está!:)

Uma vez que houve interessados em conhecer a receita na página de Facebook, fica aqui a mesma. Tenho apenas de fazer uma pequena ressalva: não sei se haverá todos os ingredientes à venda em Portugal, mas acredito que haja. Se não houver, deve haver substitutos em lojas gourmet.

A receita dá para 12 bolachas grandinhas.

INGREDIENTES:

170g. de fairinha com fermento;
115g. de açúcar amarelo (do fininho);
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio;
57g. de manteiga;
1 colher de sopa bem cheia de gengibre em pó;
1 colher de sopa bem cheia de golden syrup ("xarope dourado");
1 ovo.


MODO DE PREPARAÇÃO:

(15 minutos de preparação + 15 minutos de cozedura)

1. Colocar todos os ingredientes secos numa bacia e misturar bem.

2. Acrescentar o golden syrup, misturando bem e, finalmente, o ovo já batido, pouco a pouco. Misturar até obter uma massa consistente.

3. Esfregar as mãos com farinha para formar as bolachinhas, que costumam ser grandes e podem ser redondas, como as minhas, ou podem ter formas divertidas, consoante o gosto. Podem aproveitar a época de Halloween para fazer biscoitos com formas de morcego, abóbora ou fantasma.

4. Forrar um tabuleiro com papel vegetal e colocar lá as bolachas. Ficam prontas em 15 minutos em forno médio.

E é isto! Muito, muito fácil!:)

Enjoy!

Beijinhos enormes, Bubbly Buddies,

A Menina dos Óculos

P.S.: Amanhã vai ser um dia especial para a Menina dos Óculos! Depois conto tudo!:)

Thursday 18 October 2012

and i just had to share...



ENJOY!

:)

A Menina dos Óculos

and the decor project is still on track

(Adoro flores, e por isso, as flores não podem faltar no nosso quarto agora que temos uma jarra decente.
E sim, a jarra é em formato de novelo de lã - uma alusão clara à minha mais recente paixão.)


Embora o nosso projecto de decoração (podem acompanhá-lo aqui) esteja longe de ter chegado ao fim - principalmente agora, que o Natal está quase aí e já estou empenhadíssima em encontrar as decorações de Natal perfeitas -, está tudo em andamento. Deixo-vos com alguns apontamentos.


Although the decor project (you can check it here) for our bedroom has not yet seen an end - and now with Christmas, it will be even more difficult, since I'm already on the quest for the perfect holiday decorations -, it's still on track. For you, some of the details.

(Velas cá em casa nunca podem faltar. Adoro os cheiros e o ambiente que criam quando acesas.
Aqui fiz a reciclagem de dois recipientes em vidro que vinham com velas. 
Assim, bastou-me lavá-los quando a cera tinha terminado e a vela já não ardia e colocar uma tea candle em cada um. 
Eu gostei do resultado, e vocês?)

(O nosso quarto tem imensos armários, e eu não suportava as maçanetas douradas que vinham com eles.
Então o que fiz? Tentei encontrar uma alternativa divertida e diferente para o problema. 
Comecei por tentar encontrar maçanetas que se enquadrassem no tema 'vintage romântico inglês',
mas encontrei tantas, tão lindinhas, que não dava para decidir. E eu precisava de 8!
Pois bem, escolhi 8 maçanetas diferentes, todas de inspiração vintage, 
e que usei nas portas dos armários e gavetas. Mostro-vos apenas algumas. 
Que acham da ideia?)

(Esta é a maçaneta de uma das gavetas do Mr. Bubbly. Está perfeitamente identificada, como podem constatar.)

(Este é um apontamento da mesinha de cabeceira, que está agora mais completa, com o despertador e a caixinha-surpresa. Pode ser que um dia destes desvende o que está lá dentro.)

(Bem, e o tabuleiro com as mugs, mug-warmers e caixa de bolachas não podia faltar, até porque o 
Mr. Bubbly é um autêntico Monstro das Bolachas e deixa migalhas em tudo o que é sítio!)

(Este é um pequeno esquema de algumas das nossas fotografias preferidas, 
a maior parte de lomografia, que está numa das paredes do quarto. 
Como é evidente, ainda está por completar, mas esse é um projecto que não vai acabar. 
A ideia é torná-lo eternamente inacabado e irmos acrescentando sempre fotos nossas, 
fazendo-o crescer, semana após semana, mês após mês.)

(Este é outro dos nossos cantinhos preferidos - o das molduras vintage. 
Encontrei estas molduras à venda online e foi amor à primeira vista. 
A ideia agora é tentar encontrar outras em mercados de antiguidades
 e darmos-lhe nós um ar mais divertido, com alguma cor, mantendo o aspecto envelhecido, 
mas a um preço mais apetecível.)

Bem, e por agora, é tudo. Tenho, no entanto, uma excelente notícia, que partilharei convosco assim que possível. Não posso desvendar muito, mas garanto que é coisa boa. Terei mais notícias na próxima quarta-feira! 

Bem, e se ainda não o fizeste, junta-te a mim no...
Join me on...



Instagram: @thebubblygirlinglasses



Beijinhos,

A Menina dos Óculos
The Bubbly Girl in Glasses

Wednesday 17 October 2012

the perfect soundtrack (4)

... for today!


Enjoy your day, BB!

The Bubbly Girl in Glasses
A Menina dos Óculos

Tuesday 16 October 2012

e ontem...

...foi o aniversário do Mr. Bubbly!

Saturday 6 October 2012

Knitting in progress...

Boa tarde, BBs!

Hoje acordei cedinho e tratei de tudo para poder dar início ao meu mais novo knitting project, chamado "Attempt to Knit a Scarf". Passo a explicar, ontem passei uns bons 40 minutos ao telefone com a mamã, a pedir conselhos sobre tricot. Conselho da mamã: "Oh filha, não te ponhas já a tricotar uma manta, começa com um cachecol antes para experimentares alguns pontos (calculo que por enquanto me vou ficar por "experimentar um ponto", mas tudo bem, as mamãs exageram sempre o nosso potencial) e aprimorares a técnica. E essa lã que compraste é muito boa e felpudinha, mas para começar não é fácil de trabalhar. Além de que usar uma malha tão cara para experiências não é grande ideia."

Pois bem, que eu sou uma cria que escuta sempre a mamã. Hoje de manhã, lá me levantei para comprar três novelos de lã barata. Fui aqui à High Street a uma das muitas lojas que vendem produtos de tricot e escolhi a lã mais barata que havia, nada felpuda por sinal (e desconfio que aquilo nem lã de verdade deve ser), mas pelo menos escolhi cores giras, vá. Lã de fraca qualidade, mas gira, óbvio! E já comecei a trabalhar. Claro que ainda está uma grande caca, mas estou a dedicar-me a isto com muito afinco e, além disso, estou a divertir-me.

Este está a ser o resultado por enquanto. Que acham? (Vá, não sejam mauzinhos, que eu sou beginner nestas andanças.;P)



(estas são as supostas cores do cachecol)

Beijinhos e aproveitem bem o fim-de-semana!

A Menina dos Óculos
The Bubbly Girl in Glasses


Friday 5 October 2012

Prontinha para começar...

Vejam lá o que já chegou cá a casa. 

Estava super ansiosa por começar, mas parece que 'today is the day'! 

Wish me luck! :)





Vocês já viram esta agulha colorida?! :) Nem sabia que havia destas - vivi na ignorância durante anos!
Esperemos que me dê uma motivação extra para tricotar belas mantinhas.

Wednesday 3 October 2012

Bedroom details...




Bem, e como vos tinha explicado, ando empenhadíssima na decoração do quarto. Embora ainda me faltem duas encomendas grandes, decidi partilhar convosco alguns pormenores do quarto. Optei pelo tema 'Romantismo Britânico' com inspiração vintage campestre, o que, admito, dá um ar bem feminino ao quarto. O Mr. Bubbly acabou por concordar, porque é um tema que transmite serenidade, algo fulcral para quem vive numa cidade tão agitada e profissionalmente competitiva, o que implica estar sujeito a todo um outro nível de stress diário.

Estes são apenas alguns pormenores iniciais. Estamos à espera de ter quase tudo direitinho até ao fim da semana. Veremos!



These are the first photos of our bedroom new decor. It's all quite simple though. Hope you like it!







Beijinhos,

A Menina dos Óculos
The Bubbly Girl in Glasses

Tuesday 2 October 2012

1st cooking. then knitting. am I getting too old?


Bom dia, Bubbly Buddies,

Acordaram todos bem dispostos, espero?! Eu acordei com excelente disposição, hoje.

Tenho andado em arrumações cá em casa e a redecorar o nosso quarto, por isso muitas decisões têm sido feitas nos últimos tempos, em termos de padrões e cores. Conclusão, o nosso quarto vai ter alguma cor, mas a aposta forte vão ser os padrões, que vou tentar misturar, com algum cuidado, mas sem excesso de 'cagufo'.

E a verdade é que nos últimos tempos tenho andado à procura de uma mantinha de lã simpática e felpuda para deixar nos pés da cama. Ontem lembrei-me que, melhor que comprá-la, será fazê-la eu própria. Pois bem, já encomendei a lã, as agulhas e, claro, o o 'knitting bag'.

O único problema que se avizinha é que já não me dá para tricotar desde os 12 anos, o que significa que temos aventura pela frente, pois não me lembro de nada. Quero acreditar que tricotar seja tal e qual como andar de bicicleta: depois de aprender, nunca se esquece.

Por via das dúvidas, já comecei a assistir a uns vídeos no YouTube, na tentativa de reanimar a memória. Até agora, a minha memória continua a não dar sinal de si, o que faz prever um desafio dos grandes. Além disso, todas as pessoas que percebem do assunto na net falam dos 'knitting patterns', que devem ser super úteis e fantásticos, mas quando fui ver alguns exemplos disso, deparei-me com uma linguagem estranha constituída por muitos 'K1's, 'P2's e mais não sei o quê, o que, para mim, que sou leiga no assunto, mais me soa a linguagem código do MI6.

Torçam por mim! Assim que a lã chegar a casa, dou notícias do progresso - isto é, se é que vai haver progresso.

Deixo-vos com a foto do meu novíssimo e fofíssimo 'knitting bag'. Só por isso, já estou mais motivada!:)

Beijinhos,

A Menina dos Óculos
The Bubbly Girl in Glasses

Monday 1 October 2012

Cooking & Reading Time!


Ontem estava no supermercado e a M., uma das minhas companheiras de casa, reparou na revista "Jamie, making you a better cook", do Jamie Oliver. Já me decidi a começar a coleccioná-la, o que foi muito do agrado do Mr. Bubbly, como devem imaginar. Quem sabe ele também não desperta agora para a culinária?! - ele vai cozinhando e ajuda-me na cozinha, mas ainda não é algo que o entusiasma.

Penso que nunca tinha tocado no assunto antes no blogue, mas eu adoro cozinhar! Sinceramente, penso que também nunca o tinha admitido verdadeiramente a ninguém, nem sequer a mim mesma. Acho que não sou a melhor cozinheira do mundo, e nem sempre a minha comida fica perfeita, mas é, de facto, algo que me dá prazer. Não nasceu comigo; foi uma daquelas paixões que se foi alimentando de momentos simples, de instantes de prazer que contribuíram para consolidar esta relação. Comecei a encarar o momento de preparação da comida como um escape para o stress e um caminho para a descoberta, seja de novas receitas, novas experiências, novos ingredientes e novos sabores.

Não deixa de ser curioso que não sou grande garfo. Quando era pequena, era a filha que todos os pais detestariam ter, no que diz respeito à hora da refeição. Não fazia birra, nem berreiro, mas meia hora antes do almoço ou jantar, começava a chorar sozinha no meu quarto, porque não tinha fome (nunca tinha fome, melhor dizendo) e já sabia que a minha mãe ia fazer cara feia se não comesse tudo. A gata Mimi debaixo da mesa ainda me salvou durante algum tempo, até que a minha mãe passou a desconfiar que o a azulejo debaixo da mesa de jantar estava gorduroso e aquilo não era coisa natural.

Ainda hoje, para grande tristeza dos meus pais, sou um periquito a comer. De certa forma, talvez tenha sido esse um dos motivos que me encorajou a dar os meus primeiros passos na cozinha. Uma vez que continuo muito esquisitinha - sou a pessoa com quem não querem ir ao restaurante, pois fico tempo sem fim a olhar para a ementa e nunca me apetece nada específico, pelo que acabo sempre por pedir a mesma comida -, acho que comecei a cozinhar para poder ter prazer quando como, o que nem sempre acontece quando são outras pessoas a cozinhar para mim, por mais bem intencionadas que sejam (e, como disse, não cozinho particularmente bem, gosto de pensar que me desenrasco).

Por agora, vou dedicar-me à leitura e prometo fotos dos próximos cozinhados à la Jamie Oliver e, porque não?! À la Bubbly Girl in Glasses?:)

Beijinhos,

A Menina dos Óculos
The Bubbly Girl in Glasses